Selamlar herkese, yoğurtlu kereviz salatasını tek başına tüketmeyi sevmiyorsanız içine bir adet ,havuç ,ya da yeşil elma ,ya da ayva da ekleyebilirsiniz. Kerevizin o baskın tadını hafifletiyor. Ben her zaman çiğden yaptığım Havuçlu Kereviz Salatası nı bu kez yağda hafif soteleyerek hazırladım. Tadı bu şekilde daha enfes oldu. Diğer kereviz salatası tariflerime aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz. Sağlıkla kalınç Yeni tariflerde görüşmek dileğiyle ...
Havuçlu Kereviz Salatası İçin Malzemeler
1 adet büyük kereviz
1 adet orta boy havuç
2-3 diş sarımsak
7-8 kaşık süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez (ben eklemedim,isteğe bağlı)
4-5 adet ceviz içi
1 tutam kıyılmış dereotu
Tuz
Sıvı yağ
Havuçlu Kereviz Salatası Nasıl Yapılır ?
Kerevizi soyup kararmaması için dışını limon içiyle ovun.
Kerevizi ve havucu rendeleyin.
Tavaya sıvı yağ ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
Derince bir kaba sarımsağı rendeleyin.
Üzerine süzme yoğurt ekleyip karıştırın.
Dereotunu, tuzu ekleyip karıştırın.
Cevizi elinizle yada bıçakla iri iri kıyın.
Kereviz ve havuç soğuduğunda yoğurda ilave edin.
İyice harmanlayın.
Buzdolabında 2-3 saat beletin.
AFİYET OLSUN.
