SALATALAR-MEZELER

Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi

havuclu-kereviz-salatasi-tarifi

Selamlar herkese, yoğurtlu kereviz salatasını tek başına tüketmeyi sevmiyorsanız içine bir adet ,havuç ,ya da yeşil elma ,ya da ayva da ekleyebilirsiniz. Kerevizin o baskın tadını hafifletiyor. Ben her zaman çiğden yaptığım Havuçlu Kereviz Salatası nı bu kez yağda hafif soteleyerek hazırladım. Tadı bu şekilde daha enfes oldu. Diğer kereviz salatası tariflerime aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz. Sağlıkla kalınç Yeni tariflerde görüşmek dileğiyle …

Cevizli Kereviz Salatası

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

Ayvalı Kereviz Salatası

 

Havuçlu  Kereviz Salatası İçin Malzemeler


1 adet büyük kereviz

1 adet orta boy havuç

2-3 diş sarımsak

7-8 kaşık süzme yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez (ben eklemedim,isteğe bağlı)

4-5 adet ceviz içi

1 tutam kıyılmış dereotu

Tuz

Sıvı yağ

Havuçlu  Kereviz Salatası Nasıl Yapılır ?


Kerevizi soyup kararmaması için dışını limon içiyle ovun.

Kerevizi ve havucu rendeleyin.

Tavaya sıvı yağ ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.

Derince bir kaba sarımsağı rendeleyin.

Üzerine süzme yoğurt ekleyip karıştırın.

Dereotunu, tuzu ekleyip karıştırın.

Cevizi elinizle yada bıçakla iri iri kıyın.

Kereviz ve havuç soğuduğunda yoğurda ilave edin.

İyice harmanlayın.

Buzdolabında 2-3 saat beletin.

AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)