KURABİYELER

En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Tarifi

en-iyi-yumusak-cikolatali-kurabiye-tarifi

İddia ediyorum bu kurabiyeler hayatınızda yediğiniz En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye olacak.Orjinal tarif Pinchofyum ‘ ait.  Orjinal tarifin sayfasında videolu anlatımı da mevcut.Dilerseniz bakabilirsiniz.İsminden de anlaşılacağı gibi yabancı bir yemek blogu. Bazen yabancı yemek bloglarından tarifler denemeyi seviyorum.  Harika  bir kurabiye oldu. İsminin hakkını gerçekten veriyor.

 

En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye İçin Malzemeler


120 gr.tuzsuz eritilmiş ılık tereyağı (8 yemek kaşığı)
1/4 su bardağı esmer toz şeker
1/2 su bardağı beyaz toz şeker
1 adet yumurta
1,5 su bardağı +2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2  çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı bitter damla çikolata
Ben bitter ve sütlü karışık kullandım.

En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?


Tereyağını ocakta eritin. Soğumaya bırakın.
Bir kapta unu ,kabartma tozunu ve tuzu harmanlayın.
Ayrı bir kapta erimiş tereyağını ve şekerleri tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
Vanilyayı ekleyin.
Yumurtayı ekleyip 15 saniye kadar karıştırın.
Unlu karışımı ekleyip yoğurun.
Damla çikolatayı ekleyin.Tekrar yoğurun.
Fırını 170 derecede ısıtın.Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar alarak yuvarlayıp tepsiye dizin.
Fırında 8-9 dk kadar üstleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından aldığınızda yumuşak olacaklar pişmemiş zannetmeyin.
Tel ızgara üzerinde soğutun.
AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)