Eskilerden bir tarifle merhaba , Subay Düğmesi Kurabiye , ismi garip gelebilir ama gerçekten benzemiyor mu ,Subay düğmesine 🙂 Aslında bildiğimiz Tarçınlı Kurabiyeden farkı yok . Mis gibi tereyağlı kıyır kıyır bir kurabiye. 1-2 derken ne kadar yediğinizi sayamayabilirsiniz. Benimkiler boyut olarak bir tık büyük oldu.İtiraf ediyorum biraz acelem vardı .Küçük küçük uğraşamadım :)) Siz daha küçük yuvarlayın.
Bu arada benim gibi kurabiye delisiyseniz de diğer kurabiye tariflerime göz atın .
Hadi geçelim tarife 🙂
Subay Düğmesi Kurabiye İçin Malzemeler
125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
1/2 (yarım ) su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için :
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) yemek kaşığı tarçın
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını ,pudra şekerini ,nişastayı vanilyayı,kabartma tozunu bir kaba alıp yoğurun.
Azar azar un ekleyip kıvam alana dek yoğurun. Fındıktan biraz büyük parçalar alıp elinizle yuvarlayıp ,üzerine hafifçe bastırın.
Yağlı kesilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Derin bir kapta pudra şekeri ve tarçını iyice karıştırın.
Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken alt üst bulayın.
Servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN.
