Selamlar , az malzemeli ,kolay ,bol lezzetli misss kokulu Tarçınlı Cevizli Kurabiye . Yapıp yapıp kavanoza doldurup uzun süre saklayabileceğiniz ,canınız atıştırmalık tatlı bir şeyler çektiğinde elinizin altında hazır bulabileceğiniz cinsten hemde. Evi saran tarçın kokusuda bonusu 🙂 Bence çay saatlerinin aranan pratik tarifi bu tarif. Lezzetini nasıl diye merak ederseniz müthiş ötesi. Misafirimden tam not aldı.
Bizim evde tarçın tadından hoşlanmayan bir kızım var ve onun için birazını tarçına bulamadım. Sizde tarçından çok hoşlanmıyorsanız ,tarçın miktarını az tutabilirsiniz ve ya sadece pudra şekerine bulayabilirsiniz.
Bu arada içine ceviz yerine fındıkta olur .Hatta badem de 🙂 Lafı uzatmıyorum. Geçiyorum tarife ;
Malzemeler
Tarifte kabartma tozu kullanmıyoruz.
125 gr.oda sıcaklığında yumuşak tereyağı
2 yemek kaşığı (silme ) toz şeker
1 su bardağı ceviz (biraz iri taneli çekin)
Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 - 2,5 su bardağı )
Üzeri için :
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı
Tereyağınız iyice yumuşak olsun.Mikserle tereyağını şekerle çırpın.
Çekilmiş cevizi ekleyin.
Azar azar kontrollü olarak unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında minik minik yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü 15 dakika pişirin.
Bir kasede tarçın ve pudra şekerini harmanlayın.
İlk sıcaklığı giden kurabiyeleri alt üst her yerini karışıma bulayın
Servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN.
