ANA YEMEKLER

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

firinda-karnabahar-kizartmasi-tarifi

Merhaba , karnabahar kış aylarında en çok pişirdiğim sebze diyebilirim. Çorbasından ,mücverine kadar bayıla bayıla yerim. Bugün size Fırında Karnabahar Kızartması tarifi vereceğim. O  kadar pratik ki ... Yağda kızartmadığımız içinde hem çok hafif ,hem kalorisi az  ve kızartırken ortalıkta batmıyor 🙂 Yanında sarımsaklı yoğurtla servis ediyorum. Deneyin mutlaka 🙂

Malzemeler


1 küçük karnabahar
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un ( ben yarısınını mısır unu yarısını beyaz un kullandım)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı


Karnabaharları çiçeklere ayırıp haşlayın.Süzün.Fırında da pişeceğinden fazla haşlamayın.
Derin bir kapta yumurtayı çırpın.Diğer malzemelerle iyice karıştırın.Haşlanmış karnabaharları sosa bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kağıda dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dk pişirin.
Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)