Merhabalar , Kore mutfağını seviyorsanız ,size çok leziz bir tarifle geldim. Soya Soslu Ballı Tavuk , çok kısa sürede hazırlayacak ve yemeye doyamayacaksınız.Tatlı ve tuzlu uyumunu sevenler efsane lezzeti mutlaka deneyin.
Malzemeler
500 gr. tavuk but kuşbaşı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 diş sarımsak
Sosu için :
2 yemek kaşığı ketçap (acısız kullandım)
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı susam
Taze soğan yaprakları
Yapılışı
Bir kapta 3 yemek kaşığı soya sosu,yumurta ,sarımsak ve nişastayı karıştırın. Kuşbaşı tavukları bu karışıma alın karıştırın.
Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Buzdolabından çıkartın. Kızgın yağda yüksek ısıda tek tek arkalı önlü kızartın.
Havlu kağıt serili bir tabağa alın.
Sos tencerenizde sos malzemelerini karıştırın.
Ocağa alıp karıştırarak koyulaşana dek karıştırın.
Koyulaşınca kızarttığınız tavukları ekleyip sosla harmanlayın.
Üzerine susamları ekleyip karıştırıp servis tabağına alın.
Taze soğan yapraklarını ince ince kıyıp üzerine serpiştirin.
İsterseniz pilav üstüne isterseniz noodle ile servis edin.
AFİYET OLSUN.
