SALATALAR-MEZELER

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi

yogurtlu-karnabahar-salatasi

Merhabalar, kış aylarında bolca tükettiğimiz karnabaharı ,Yoğurtlu Karnabahar Salatası hazırlayabilirsiniz. Diyet yapanlar için düşük kalori ,tok tutacak,besleyici bir alternatif. Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve cızır cızır yağda yakılmış biber sayesinde mantı tadında bir salata oluyor. Karnabahar sevmeyenler bile bence bu lezzete bayılabilir. Sevmeyenlerin de kokusu sebebiyle sevmediğini düşünüyorum. Öyleyse Karnabahar Kokusu Nasıl Giderilir başlıklı yazımı okuyabilirsiniz.

Yoğurtlu Karnabahar Salatası İçin Malzemeler


1 küçük karnabahar

400 gr .süzme yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez (tercihe bağlı)

2 diş sarımsak

Tuz

Üzeri için :

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tercihe göre Pul biber

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Nasıl Yapılır ?


Karnabaharları çiçeklerine ayırın.

Yıkayın.Tencereye alın.

Üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyerek karnabaharlar iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Karnabaharları süzün.

Bir kaba sarımsakları rendeleyin. Yoğurtla dilerseniz de mayonez ekleyerek karıştırın.

Servis tabağına alın.

Tavada sıvı yağda kırmızı toz biberi ve pul biberi yakarak üzerine dökün.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)