Merhaba , Mayasız Poğaça mı ,mayalı poğaça mı deseler Mayasız Poğaça derim. Poğaçanın yumuşak, puf puf olmasından ziyade kıyır kıyır olmasını seviyorum. Çay demlenene kadar kısa sürede yoğurup ,fırına verebilirsiniz. İster iç malzeme kullanmadan boş olarak hazırlayayın ,isterseniz peynirli ,zeytinli patatesli .Her türlü nefis ötesi oluyor. Çocuklarınızın beslenme çantaları için hazırlanabilecek en güzel poğaçalardan bir tanesi.
Mayasız Poğaça İçin Malzemeler
2 adet yumurta ( bir tane sarısı üstü için kullanılacak)
100 gr. tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı )
İçi İçin :
Peynir
Üzeri İçin :
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır ?
Yoğurma kabına tereyağını ,sıvı yağı,yumurtayı,yoğurdu ,tuzu,kabartma tozunu ekleyin.
Öncelikle 2 su bardağı un ekleyip yoğurun. İhtiyaç olursa azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye dek ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak açın. Peyniri ekleyip dilediğiniz gibi şekil verin.
Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürün.Susam serpin.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
AFİYET OLSUN.
