Merhaba sevgili dostlar, kahvaltıda ekmek bana bana yiyeceğiniz çok lezzetli Kahvaltılık Kuru Domates tarifi vereceğim. Hazırlamak çok ama çok basit. Ertesi gün tüketilebilir fakat ben biraz bekletmenizi öneririm. Zeytinyağının ve sarımsağın aroması bekledikçe lezzetine lezzet katıyor. Baharatları taze biberiye, taze kekik tane karabiber kullanmak tercih ettim. Kuru baharatlarla da hazırlanır. Hafif mayhoş bir tadı oluyor. Servis sırasında mutlaka ceviz ile servis edin.
Kahvaltılık Kuru Domates İçin Malzemeler
Yarım kiloluk kavanoz 'a göre
250 gr. kuru domates
3-4 diş sarımsak
1-2 sap taze biberiye yaprakları
1-2 sap taze kekik yaprakları
1 yemek kaşığı tane karabiber
Kavanozu dolduracak kadar sızma zeytinyağı
1 çay kaşığından az tuz. (Tercihe bağlı ben tuz kullanmadım)
Servis servisi ceviz (kavanozun içine koymayın.)
Kahvaltılık Kuru Domates Nasıl Yapılır?
Kuru domatesleri sıcak suda 10-15 dakika bekletip süzün.
Sarımsakları soyup hazırlayın.
Aromasının iyice geçmesi için ikiye, üçe bölebilirsiniz.
Yarım kiloluk kavanoza sırayla kuru domates, sarımsak aralara biberiye yaprakları
kekik yaprakları, tane karabiber dizin. Tuz ekleyecekseniz de ilave edin.
Kavanozu doldurana kadar kuru domateslerin üzerine zeytinyağı doldurun.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu bir kaç kez sallayarak alt üst edin.
Buzdolabında saklayın.
Servis edeceğiniz zaman sosu ile birlikte bir tabağa alıp üzerine ceviz ekleyip servis edin.
AFİYET OLSUN.
