Kahvaltıların baş tacıdır yumurta .Benim için olmazsa olmazdır. Yumurtayı aynı şekilde yemekten sıkıldıysanız , kahvaltı için değişik tarifler arıyorsanız Yumurta Kapama 'yı mutlaka deneyin. Özelikle tüm ailenin bir arada olduğu pazar kahvaltılarınız için nefis lezzetli bir lezzet.
Haşlanmış yumurta ,tereyağı ve baharatlarla birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Tabi bu şekilde bir miktar kaloriyi de arttırmış oluyoruz ama değer.
Yumurta sayısını siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yumurta Kapama İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Yumurta Kapama Nasıl Yapılır ?
Yumurtaları haşlayın. Soğuduğunda soyup dikey olarak ortadan ikiye bölün.
Soğuması için soğuk su dolu kapta bekletebilirsiniz.
Tavada tereyağını eritin.
Kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Yumurtaları içi alta gelecek şekilde kapaklayın.
Kırmızı toz biberli tereyağından kaşıkla alıp yumurtaların üzerine gezdirin.
Üzerine tuz, pul biber ve nane serpin.
Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
