ANA YEMEKLER

Ev Yapımı Tavuk Şinitzel Tarifi

ev-yapimi-tavuk-sinitzel

Merhaba sevgili dostlar ,tavuk severler için bugün dışarıda yediklerinizi aratmayacak ,son derece lezzetli  Ev Yapımı Tavuk Şinitzel tarifi vereceğim. Evet yine pratik bir tarif diyebiliriz.Ayrıca restoranlarda yenilen ya da marketlerden hazır alınan şinitzelden kat kat daha sağlıklı. Tabiki bol yağda kızarması dışında 🙂  Oda  şinitzelin olmazsa olmazı. Eğer iyice kızgın yağda kızartırsanız ,tavuğunuz daha az yağ çekecektir.

1 gün öncesinden ama vaktiniz yoksa en az 2 saat süt ve soda karışımında dinlendirdiğinizde lokum gibi bir şinitzel oluyor. Ama bekletmek şart değil. Tercih sizin.

Yanında patates kızartması ya da püresi ,nefis tereyağlı bir pirinç pilavı ile akşam yemeği için muhteşem bir menü.

Ev Yapımı Tavuk Şinitzel İçin Malzemeler


1 kg. tavuk göğüs (ince fileto kesilmiş) Kasabınıza kestirebilirsiniz.

1 su bardağı süt

1 şişe soda

Tuz

Panesi için :

1 su bardağı un

3 adet yumurta

1,5 su bardağı galeta unu

Ev Yapımı Şinitzel Nasıl Yapılır ?


İnce fileto kesilmiş tavuklarınızı soda süt karışımında ağzı kapalı bir kapta en az 2 saat en fazla 1 gece bekletiniz.

Daha sonra sodalı sütlü karışımdan süzdürüp arkalı önlü tuzlayın.

Ayrı kaplarda unu ,çırpılmış yumurtayı ve galeta ununu hazırlayın.

Tavaya bol yağ koyup iyice kızdırın.

Tavukları önce arkalı önlü una ,daha sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağa bırakın.

arkalı önlü iyice kızartın.

Sıcak olarak servis edin.

AFİYET OLSUN.

 

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)