TATLILAR

Portakallı İrmik Helvası Tarifi

portakalli-irmik-helvasi

Merhaba ,hayırlı kandiller herkese , kandillerde gelenekselleşen lezzetlerden biri olan İrmik Helvasını , bu kez mis gibi portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuklarıyla pişirdim. Portakallı İrmik Helvası pişerken evimi mis gibi portakal kokusu sardı. Ben çok ama çok beğendim. Favori helvam olabilir.Farklı lezzetlere açıksanız mutlaka denemenizi öneriyorum.

Tarif için Arda Türkmen’e teşekkür ediyorum.

Diğer helva tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.

İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası 

Pekmezli Cevizli Un Helvası

Un Helvası

Portakallı İrmik Helvası İçin Malzemeler


125 gr. tereyağı

2 su bardağı irmik

1 paket çam fıstığı

1 su bardağı portakal suyu

1,5 su bardağı süt

1,5 su bardağı toz şeker

1 adet portakalın kabuğu (rendenin orta incelikteki kısmı ile rendeleyiniz. )

Portakallı İrmik Helvası Nasıl Yapılır ?


Öncelikle ,bir kapta portakal suyunu ,şekeri ,sütü ,portakal kabuğu rendesini şeker eriyinceye kadar karıştırıp eritin.

Bir kenarda bekletin.

Yayvan bir tencerede tereyağını eritin. Çam fıstıklarını ekleyip hafif rengi dönünceye kadar kavurun.

İrmiği ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

İrmikler renk aldığında sütlü kportakal sulu şerbetini ekleyip karıştırın.

Kaynayınca kapağını kapatıp altını iyice kısın.

Şerbetini çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Ara ara tahta kaşıkla karıştırın.

Ilık yada soğuk servis edin.

AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)