Merhabalar sevgili dostlar , muhteşem cheesecake görüntüsüyle göz kamaştıran Çikolatalı Muhallebili Pasta, yapımı en kolay pastalardan bir tanesi. Davet sofralarınızın en gözde tatlısı olmaya aday. Doğum günlerinde bir kutlama pastası olarak da hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Canınız hafif bir tatlı istediğinde fırında pişirme derdi olmadığı için kısa sürede hazır olacaktır. Alt katı bildiğimiz cheesecake gibi bisküvi kırıntıları ,ortasında lezzetli muhallebisi ve en üstte çikolata sosuyla pratik bir tarif. Üst kısmını süslemeyi sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize bırakıyorum. Çikolata sosu haricinde bir çok soslarla hazırlanabilir ve mevsim meyveleriyle süslenebilir.
Bu tarz tatlılar hoşunuza gidiyorsa aşağıdaki tariflerime de göz atabilirsiniz.
Beni İnstagramdan da takip etmek isterseniz @yasemininmutfagindan
Malzemeler
1 paket burçak bisküvi
50 gr tereyağı
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta /buğday , mısır farketmez
6 yemek kaşığı toz şeker (silme)
1 paket vanilya
Üzeri için
160 gr çikolata ( ben bitter ve sütlü karışık kullandım)
1 paket süt kreması
Yapılışı
Bisküvileri rondodan geçirin üzerine erittiğiniz tereyağını ekleyip karıştırın.
22 -24 cm kalıba bisküvileri yayın. Elinizle yada çay bardağının dibiyle bastırarak sıkıştırın.
Buzdolabına atıp yarım saat bekletin.
Tencereye tüm muhallebi malzemelerini alıp karıştırarak göz göz olana dek pişirin
Bisküvilerin üzerine yayın.
Oda sıcaklığına gelince çikolata sosunu hazırlayın.
Kremayı ocağa alın ısıtıp kenarlarından hafif kaynamaya başlayınca ocaktan alıp
İçinr parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyip karıştırın.
Muhallebinin üzerine yayın.
Buzdolabında en az 6 saat bekletin.1 gece beklerse daha iyi olur. Tatlınızın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
AFİYET OLSUN.
