TATLILAR

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi

Çilekli İrmik Tatlısı görünümüyle tam bir Cheesecake'i andırıyor.  Bu yüzden yalancı cheesecake'te diyebiliriz.Yapımı oldukça basit ,lezzeti nefis tam bir görsel şölen.

Eskiden annem çocukluğumda sık sık irmik tatlısı yapardı. Ama şimdiki gibi türlü türlü şekillerde değil. Klasik tepsiye yayılmış haliydi. Şimdilerde kuplarda ,kek kalıplarında,tart kalıplarında ya da böyle cheesecake görünümlü hazırlanıyor irmik tatlıları. Sunum her şey demek artık.

Her diliminde mutluluk veren çilekli irmik tatlısını deneyin mutlaka.

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler


Alt taban:
1 paket burçak bisküvi
50 gr tuzsuz tereyağı

1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Sosu:
250 gr.çilek
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?


Bisküvileri  rondodan geçirin.
Tereyağını eritin.Bisküvilerile karıştırın.
22 veya 24 cm lik kalıbın altına  eşit olarak yayın.Elinizle bastırarak sıkıştırın.
Tencereye sütü,şekeri ve irmiği koyup ocakta karıştıra karıştıra pişirin.Göz göz olunca ocaktan alıp
vanilyayı ekleyip karıştırın.
Bisküvilerin üzerine irmiği yayın.Soğumaya bırakın.
Çilekleri rondodan geçirip sos tenceresinde yarım su bardağı şeker ve nişastayla pişirin.
İrmiğin üzerine dökün.
Ilıdıktan sonra buzdolabına koyup 1 gece bekletin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)