Köri Soslu Mantarlı Tavuk ,tavuğu aynı şekilde yemekten sıkılmış olanlara bir alternatif. Hint mutfağının sevilen baharatı köri tavuğa çok yakışıyor. Köri son zamanlarda bizim mutfağımızda da kendine epeyce yer edindi.
Köriyi aktarlardan ve büyük marketlerden temin edebilirsiniz.
Misafirleriniz için özel ve pratik bir yemek hazırlamak istiyorsanız köri soslu mantarlı tavuk sizlere tavsiyemdir.
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
500 gr tavuk göğüs kuşbaşı
1 kase haşlanmış mantar
1 tatlı kaşığı (silme) köri
1 su bardağı süt( süt kreması da kullanılabilir)
1 yemek kaşığının ucuyla tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?
Öncelikle mantarları dilimleyip limonlu suda haşlayın.
Kuşbaşı tavuk göğüslerini teflon tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Bir kapta köri,süt,un ve tuzu çırpın.
Sosu tavuklarınızın üzerine dökün ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan indirmeye yakın Dilimlenmiş haşlanmış mantarları ve tere yağını ekleyin.
Karıştırın.Servis edin.
AFİYET OLSUN.
