SALATALAR-MEZELER

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

yesil-mercimek-salatasi

Bu salatadan sağlık fışkırıyor. Tam bir protein deposu , diyette rahatlıkla tüketebileceğiniz doyurucu hafif  bir salata Yeşil Mercimek  Salatası Tek başına bir öğünde tüketilebilir.Misafirlerinize meze olarak ikram edilebilir.Kış  aylarında bakliyatları bağışıklığımızı güçlendirmesi açısından bol bol tüketmeliyiz.Bakliyat sever biri olarak bu salataya bayılıyorum. 

Yeşil Mercimek Salatası İçin Malzemeler


2  su bardağı yeşil mercimek
6-7 sap taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 su bardağı nar tanesi
Sosu için:
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Limon
İstenirse Karabiber

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?


Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün.Tencere alın.Üzerini geçecek kadar su ilave edip
yumuşayıncaya kadar haşlayın.Çok çabuk pişiyor dikkat edin.Çok ezilmesinler.
Süzün.Taze soğan ,dereotu,maydanoz ,nar taneleri ekleyip harmanlayın.
Bir kapta sos malzemelerini karıştırıp salatanıza dökün.
AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)