HAMUR İŞLERİ

Ramazan Pidesi Tarifi

ramazan-pidesi
Ramazan Pidesi  iftar ve sahur sofralarımızın vazgeçilmezidir.Sevmeyen yok gibidir.
Arasına tereyağı ,peynirle müthiş olur.Sıcacık pideler için fırında uzun kuyruklar bekleriz.
Ramazan pidesini evde de yapmak sanıldığı gibi hiçte zor değil.
Sizde bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz.
İnanın kek çırpmak kadar kolay.
Hemen tarife geçiyorum.

Ramazan Pidesi İçin Malzemeler


(2 adet)
1 su bardağı su
1 paket (42gr) yaş maya
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1/2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Üzeri için :
Yumurta sarısı
Çörek otu

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır ?


Mayayı 1 bardak ılık su ile eritin.
İçine yumurta ,tereyağı ,toz şeker ,tuz ,ve unu ekleyin.
Yoğurun  .Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık ortamda 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün.
2 Fırın tepsisine yağlı  kağıt serin.
Hamuru tepsinin ortasına alıp parmak uçlarınızla şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)