Pastane Pidesi iftar ve sahur sofralarımızın vazgeçilmezidir.Sevmeyen yok gibidir.
Arasına tereyağı ,peynirle müthiş olur.Sıcacık pideler için fırında uzun kuyruklar bekleriz.
Pideyi evde de yapmak sanıldığı gibi hiçte zor değil.
Sizde bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz.
İnanın kek çırpmak kadar kolay.
Hemen tarife geçiyorum.
Pastane Pidesi İçin Malzemeler
(2 adet)
1 su bardağı su
1 paket (42gr) yaş maya
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1/2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Üzeri için :
Yumurta sarısı
Çörek otu
Pastane Pidesi Nasıl Yapılır ?
Mayayı 1 bardak ılık su ile eritin.
İçine yumurta ,tereyağı ,toz şeker ,tuz ,ve unu ekleyin.
Yoğurun .Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık ortamda 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün.
2 Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamuru tepsinin ortasına alıp parmak uçlarınızla şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
AFİYET OLSUN.
