HAMUR İŞLERİ

Mahlepli Pastane Poğaçası Tarifi

mahlepli-pastane-pogacasi

Merhabalar , Mahlepli Pastane Poğaça sını Instagramdan takip ettiğim sevgili @bloghoneybeetle ‘da görmüştüm. Pastane poğaçalarını çok severim. Özellikle az yağlı olması dikkatimi çekti. Denedim ve çok leziz oldu. Yapımı çok pratik .Hamurdan 12 adet poğaça elde ediyorsunuz. Denemenizi tavsiye ederim.

Mahlepli Pastane Poğaçası


2 su bardağı un

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep

150 gr oda sıcaklığında tereyağı

Çeyrek su bardağı ılık su

1 adet yumurta (içine )

Üzeri için :

1 adet yumurta sarısı

1 çimdik toz şeker

Mahlepli Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır ? 


Bir kapa unu,mayayı,şekeri tuzu ve mahlebi ekleyip karıştırın. Suyu ve tereyağını ekleyip yoğurun.

Üzerini streçle kapatıp  dakika mayalandırın.

Hamuru  eşit parçaya bölüp elinizde açıp peynirli harç koyup kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.

Yumurta sarısına bir çimdik şeker ekleyip çırpın.

Poğaçaların üzerine sürün. Çatalın tersiyle cizik atın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)