PİLAV-MAKARNA

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

soganli-domatesli-biberli-bulgur-pilavi

Merhaba , en sağlıklısından ,en lezzetlisinden Domatesli Biberli Bulgur Pilavı , bizim soframızın vazgeçilmezi. Annemden öğrendiğim ilk pilav tarifi. Bu şekilde yapıldığında Salçalı Bulgur Pilavından daha lezzetli oluyor. Tabi sadece soğan ve salça ile yapılan biraz daha pratik oluyor. İster sebze yemeklerinin yanına ,ister et yemeklerinin yanına müthiş yakışıyor.  Yanında da bir kase yoğurt ya da bir bardak ayran daha ne olsun değil mi ?

Tarife geçersek ;

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler


1 adet kuru soğan

2-3 adet domates

3 adet sivri biber

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı pilavlık bulgur

4 su bardağı sıcak su

Tuz

Sıvı yağ

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır ?


Bulguru yıkayıp süzün.

Tencereye sıvı yağı alıp yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin.

Biberleri doğrayıp ilave edip kavurmaya devam edin.

Domatesi rendeleyip ekleyin.

5 dakika piştiğinde yıkanmış bulguru ekleyip karıştırarak kısa bir süre kavurun.

4 su bardağı sıcak suyu ekleyip tuzunu atıp karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynatın.

Kaynayınca altını iyice kısın. Suyunu çekene kadar pişirin.

Bir süre demlenmeye bırakın.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)