PİLAV-MAKARNA

Mantı Makarna Tarifi

manti-makarna

Merhaba sevgili dostlar , Yaseminin Mutfağından’da bugün daha önce doldurup derin dondurucuya attığım Mantı Makarna tarifi var.Bu minik minik makarnaları doldurması her ne kadar biraz sabır gerektirse de buna değer.Ben zaman oldukça hazırlayıp derin dondurucuya atıyorum. Zor zamanlarda imdadıma yetişiyor.Mantı seviyorsanız ve hamur açamıyorsanız ,Ramazan ayı için çok pratik ama çok pratik bir lezzet.

Annem ben küçükken sabırla doldururdu bu makarnaları .Bende severek yardım ederdim. Şimdi çok severek doldurduğum söylenemez tabi. 🙂 Ailecek çok severdik. O yüzden benim için çocukluğumun lezzetidir.

Denemediyseniz mutlaka deneyin.

Mantı Makarna İçin Malzemeler


1 paket mantı makarna

300 gr.kıyma

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

Karabiber

Tuz

Haşlamak için:

Su ve tuz

Üzeri İçin:

Sarımsak

Yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Nane

Mantı Makarna Nasıl Yapılır ?


Bir kaba soğanı ,sarımsağı rendeleyin.İçine kıymayı ve baharatları tuzu ilave edip yoğurun.

Makarnaların içini kıymalı harçla doldurun.

Tencereye suyu alıp kaynatın.

Kaynayınca suya tuz ekleyip  doldurduğunuz mantıları içine atıp haşlayın.

Sarımsaklı yoğurt hazırlayın.

Tere yağını eritip içine kırmızı toz biber atıp kızdırın.

Mantıyı servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.

Tereyağlı kırmızı toz biberi gezdirin.

En üstte de nane serpiştirin.

AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

 

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Yorumlar

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)