PİLAV-MAKARNA

Mac and Cheese Tarifi

mac-and-cheese-tarifi

Selamlar, beni instagramdan takip edenler bilir ki, Amerikanın popüler  Mac and Cheese 'i yayınlamıştım. Fakat bloga tarifi yazmamışım. Hemen blog okuyucularım için yazıyorum. Mac&Cheese nedir diyorsanız ,içerisinde bolca peynir olan , sütle pişirilen soslu makaroni makarnadır.  Orjinal halinde ekstradan makarna pişirildikten sonra fırın kabına alınıyor ve üzerine biraz daha peynir ve Panko yani ekmek kırıntısı serpiştirilip fırınlanıyor.Ben panko bulamadığımdan fırınlamadım. Bu haliyle bile enfesti. Bir kere de kızımla hazır marketlerde satılan Mac&Cheese  paketlerinden denedik ama en güzeli evde yaptığımız bu tarif olduğuna kanaat getirdik.  Deneyin. 🙂

Mac and Cheese İçin Malzemeler


(3 kişiliktir)

3 su bardağı süt

2 su bardağı bukle makarna

Karabiber

Kırmızı toz biber

Tuz

1 su bardağı rende mozzarella peyniri

3/4 su bardağı rende chedar peyniri

Yapılışı 


Tavaya sütü ,makarnayı alın. Makarna pişip hafif sütlü kalacak şekilde haşlayın.

Tuz,kırmızı toz biber,karabiber ekleyip karıştırın.

Peynirleri ekleyin ve peynirler eriyene kadar karıştırın.

Ocaktan alın.

Sıcak sıcak tüketin.

Bu aşamada dilerseniz fırın kabına alın.

Üzerine biraz mozzarella peyniri ve Panko (ekmek kırıntısı) ekleyip 170 derece fırında 5-6 dakika fırınlayın.

Bu şekilde üzeri kıtır kıtır oluyor.

AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)