Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bulgur pilavı doyurucu olmasının yanı sıra oldukça besleyicidir. Diyet yapanlar için de idealdir. İçeriğini zenginleştirerek lezzetine lezzet katmak sizin eliniz de ama ben bugün için size en pratik ,en sade halini Salçalı Bulgur Pilavı tarifini vereceğim.
Özellikle yaz günlerinde çok çabuk bozulması sebebiyle az az yapıp taze taze yiyoruz. Aslında pirinç pilavını daha çok sevsem de artık evimizde daha sık olarak sağlık açısından bulgur pilavını pişirmeye gayret ediyorum. Kışın turşu ile yazın ise cacık ile yemeyi çok seviyoruz.
Ayrıca öğrenci evleri içinde çok kolay ve ekonomik bir tarif.
Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun.
Domatesli Biberli Bulgur Pilavı için tıklayın...
Beni instagramdan da takip etmek isterseniz @yasemininmutfagindan
Salçalı Bulgur Pilavı İçin Malzemeler
1,5 su bardağı bulgur pilavı
2 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır ?
Soğanı yemeklik doğrayın.
Sıvı yağda kavurun.
Bulguru yıkayıp süzün.
Kavrulan soğana salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra yıkanmış bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuz ilave edip kapağını kapatın.
Kaynayınca ocağın altını en kısık ayara alıp suyunu çekene kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
