Merhaba sevgili dostlar,en pratik salatalardan biri olan Yoğurtlu Havuç Salatası benim için vazgeçilmezdir.Izgara et ve balık yemekleri için harika bir meze. Diğer adıyla Havuç Tarator.Az malzeme ile şipşak hazırlanabiliyor. Rendeleme yapmayı sevmediğim için bu işi de robotta yapıyorum.Oh değmeyin keyfime 🙂
Benim tercihim süzme yoğurtla yapmak.Salatanın kıvamı harika oluyor. Sulanmıyor.Şart değil tabi siz normal yoğurtta kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu Havuç Salatası İçin Malzemeler
5-6 iri havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için Ceviz
Yoğurtlu Havuç Salatası Nasıl Yapılır ?
Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin.
Genişce bir tavaya sıvı yağı ve rendelenmiş havucu alıp
tuz ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
Sotelenmiş havuçlar ılıyınca sarımsaklı yoğurtla harmanlayıp servis tabağınıza alıp üzerine
cevizle süsleyin. Soğuk olarak servis edin.
AFİYET OLSUN.
