İçine dahil olduğu her tarifin lezzetini kat kat katlayan Tahini kurabiyede denediniz mi ?Kıyır kıyır ağızda dağılan helva tadında nefis bir kurabiye Tahinli Kurabiye .Üstelik sıvı yağlı olması daha da bir kıymetli kılıyor bu tarifi. Her evde bulunan malzemelerle ,kısa bir sürede hazırlayıp şekil verebilirsiniz.Üstüne ceviz yada benim gibi fındık koyarsanız lezzetine lezzet katmış olursunuz.
Hafif ele yapışan bir hamur olacak. Elinize yapışıyor diye un ilavesi yapmayın.
Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( ele yapışmayacak kıvamda)
Üzeri için : Fındık ya da ceviz
Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Sıvı yağ,pudra şekeri,tahini bir kapta kaşıkla karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayacak bir hamur elde ettiğinizde hamurdan parçalar kopararak yuvarlayıp hafifçe üzerine
bastırın. Ortasına fındık batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
Soğuduğunda tepsiden servis tabağına alın ki sıcaklığıyla dağılmasın.
AFİYET OLSUN.
