Merhabalar , bizim evde kek çok sık pişer , hiç bayatlamaya fırsat kalmadanda biter . Çay saatlerimizin vazgeçilmezi desem abartmış olmam. Bu sefer Tahinli Kek tarifi vereceğim sizlere. Müthiş lezzetli oldu. Gözlerinizi kapayıp kek olduğunu görmeseniz ,pastane usulü tahinli çörek bu dersiniz. Tarif biraz doğaçlama oldu . Tahini çok fazla eklemekten endişe etsemde, içine koyduğum tahin keke tam tadında bir tat verdi. İçine dilerseniz ince ince kıyılmış cevizde ekleyebilirsiniz. Ben tercih etmedim. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Tahinli Muffin ve Tahinli Kurabiye tarifimede göz atabilirsiniz.
Tahinli Kek İçin Malzemeler
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker (fazla değil mi dediğinizi duyar gibiyim .Değil ama dilerseniz 1,5 su bardağı kullanabilirsiniz.
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı tahin
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı tahin
Susam
Tahinli Kek Nasıl Yapılır ?
Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın.
Süt ,tahin,sıvı yağı ekleyin.Karıştırın.
En son un,tarçın, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Büyük borcama ya da fırın kabını yağlayın. (ben büyük kare kullandım.)
Borcama harcı dökün.
Üzerine 1 çay bardağı tahin gezdirin.
Çatalın ucuyla üsten üsten karıştırın.
En üste susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
AFİYET OLSUN.
