Merhabalar , blogda Pırasalı Mısır Unlu Tuzlu Kek tarifim var . Tam bir vitamin deposu ,içinde yok yok .. Evdekilere pırasa yedirmekte zorlanıyorsanız ,alın size bir alternatif daha 🙂 Üstelik çay demleneninceye kadar hazır.Son derece pratik ve besleyici .Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı süt
3 adet pırasa (yapraklarını kulanmadım)
1 adet havuç
1/2 (yarım ) su bardağı peynir (lor peyniri kullandım)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
İstenirse ,baharat olarak karabiber ve pulbiber ilave edilebilir.
Üzeri için :
Susam ,çörek otu
Yapılışı :
Ön hazırlık olarak pırasaları yıkayıp ince ince ,halka halka doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Genişce bir kaba yumurtayı ,sütü,yoğurdu ,sıvı yağı ekleyip tel çırpıcı ile çırpın.
Mikser kullanmadım.
Tuzu, ufalanmış beyaz peyniri ,mısır ununu ,normal unu ekleyip karıştırın.
Son olarak doğradığınız pırasayı,rendelenmiş havucu ekleyip iyice karıştırın.
28x28 cm ölçüsünde kare büyük borcamı sıvı yağla yağlayın.
Kek harcını yayın.
Üzerine çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından çıkan keki dinlendirip dilimleyin .
AFİYET OLSUN.
