Uzun bir aradan sonra merhabalar , bu aralar çok sık yediğim enfes ,hafif ,sağlıklı Şeftalili Semizotu Salatası tarifi ile geldim. Aslında salatadan daha fazlası , tek başına başlı başına bir ana öğün.Izgarada pişmiş şeftalinin semizotu ile uyumuna bayılacağınızı düşünüyorum. Şeftaliyi ızgara yapmanıza gerek yok pekala normal halde ister kabuklu ,ister kabuksuz ,küp küp yada dilim dilim dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Hatta lor peyniri yerine hellim ya da tulum peyniri ve daha çok çeşitli peynirlerde kullanılabilir. Tarifi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Sağlıklı beslenmek isteyenlere müthiş bir alternatif. Şeftali ve semizotu hala pazarda ve marketlerde rahatça bulunabiliyorken denemenizi öneririm.
Yeni tarifte görüşmek üzere 🙂
Şeftalili Semizotu Salatası İçin Malzemeler
1 avuç semizotu
1 adet şeftali
2 yemek kaşığı lor peyniri
3 bütün ceviz içi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Limon
Tuz
Şeftalili Semizotu Salatası Nasıl Yapılır ?
Semizotlarını ayıklayıp yıkayın.Kurumaya bırakın.
İyice kurumuş semizotlarını bir tabağa alıp limon ,zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
Üzerine lor peyniri ve elinizle böldüğünüz ceviz içlerini ekleyin.
Şeftaliyi elma dilimi şeklinde kesin.
Tost makinesinin ızgarasında ya da yağsız tavada 2 dakika pişirin.
Şeftali dilimlerini salatanın üzerine dizin.
AFİYET OLSUN.
