Hepimiz pastanelerde ki o çeşit çeşit kurabiyelere bayılıyoruz değil mi ? Sizlerde o kurabiyelerden
yapıp gönül rahatlığıyla pişirebilirsiniz.. Ağızda dağılan kurabiyeler zaten favorimdir .O yüzden Pastane Kurabiyesi çok hoşumuza gitti.Yiyenlerden tam not aldı. Bu tarifi Arda 'nın Mutfağından aldım. .Uzun süredir denemek istiyordum. Arda 'nın tariflerine ve onun muhteşem anlatımlarına bayılıyorum.
Sizlerde gönül rahatlığı ile tarifi deneyebilirsiniz.
Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı sıvı yağ
250 gr.tereyağı
1 adet yumurta
Çikolatası için :
1 su bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için :
Toz Antep fstığı
veya
File Badem
Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Daha sonra sıvı yağı ,yumurtayı ve tereyağını ekleyip yoğurun.Ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde şerit haline getirin.
Ve iki ucunu birleştirerek damla şeklini verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 13-15 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeleriniz beyaz kalsın.
Kurabiyeleriniz pişerken cam bir kaba damla çikolataları ve tereyağını alıp benmari usulü eritin.
Fırından çıkan kurabiyelerinizin ucunu çikolataya daha sonra toz Antep fıstığına batırın.
Tel ızgara üzerinde çikolataları kuruyana dek bekletin.
Daha sonra servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN.
