Kokuların bizi geçmişe götüren mucizevi güçleri var. Portakallı Kurabiye 'de işte onlardan biri. Sizi alıp taaa çocukluğunuza ,annenizin yaptığı mis kokulu kurabiyelere götürür.Yapımı kolay ve pratik ,her evde bulunan malzemelerle yapılabilecek klasik bir tarif.
Portakal ve limon aromasının kurabiyelere ve keklere çok yakıştığını düşünüyorum.
Dikkat etmeniz gereken püf noktası çok fazla yoğurmayın .Kulak memesi kıvamından ziyade hafif ele yapışan bir hamur elde edin.Şekil vermekte zorlanırsanız elinizi hafif yağlayın.
Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Tıklayın.
Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
125 gr. tereyağı ya da margarin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet portakalın kabuğu (rendenin ince tarafıyla rendeleyin.)
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı un
Üzeri için:
2 yemek kaşığı toz şeker
Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Tereyağını şeker ile mikser yardımıyla çırpın.
Un hariç malzemeleri ekleyin.
Azar azar unu ekleyerek yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kağıdına aralıklı dizin.
Üzerilerine şeker serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
AFİYET OLSUN.
