SALATALAR-MEZELER

Narlı Cevizli Roka Salatası Tarifi

Eskiden evimize sadece balıkla giren roka ,son zamanlarda evimizin vazgeçilmez bir yeşillliği oldu.
Salatalarda ,kahvaltı peynirin yanında çok sık tüketiyoruz.Şimdi tarifini vereceğim Narlı Cevizli Roka Salatası ise tam bir şifa salatası.
Hafif ekşimsi nefis bir lezzet. Ben bu sefer içine yeşil ekşi elmada ekledim. Bu tamamen size kalmış.
Bu kış günlerinde bol bol tüketin. Şimdiden şifa olsun.

Narlı Cevizli Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler


2 demet roka
1/2 adet ayıklanmış nar
9-10 adet ceviz içi
1 adet ekşi elma ( tercihe bağlı )
Yarım limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

Narlı Cevizli Roka Salatası Nasıl Yapılır?


Rokayı saplarını kesip,yıkayıp sirkeli suda bekletin.
Tekrar yıkayıp suyunu iyice süzdürün.
Salata kasesine doğrayın.
Ceviz içlerini 2 ‘ye bölüp ekleyin.
Nar tanelerini ekleyin.
En son ekleyecekseniz elmayı soyup kare kare dilimleyip ekleyin.
Salatanın sosu için ,nar ekşisi ,limon suyu,tuz   ve yağı karıştırıp salatanızın üzerine gezdirin.
AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)