Poğaçalar çay saatlerinin ,kahvaltıların ,çocukların beslenmesi için çok güzel bir alternatiftir.
Kıyır Poğaça , mayasız adı gibi kıyır kıyır bir poğaçadır. Şipşak hamuru hazırlanıyor .Yapımı çok pratik. Kızım malesef peynir yemiyor hiç bir şekilde .Bu sebepten peyniri poğaça hamurunun içine kattım. Siz ayrıca başka şekilde verebilirsiniz.
Kıyır Poğaça İçin Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt (küçük boy çay bardağı)
1 çay bardağı sıvı yağ (küçük boy çay bardağı)
150 gr.oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
150 gr peynir
Üzeri için :
Yumurta sarısı
Çörek otu ve susam
Kıyır Poğaça Nasıl Yapılır ?
Peynir hariç tüm iç malzemeyi bir kapta kulak memesi kıvamında yoğurun. Daha sonra lor peyniri
ekleyin.Tekrar yoğurun.
Elinizle cevizden büyük bezeler alarak yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Ben bıçakla poğaçanın üzerine kesikler attım.
siz dilediğiniz şekli yapabilirsiniz.
Çörek otu ve susam serpiştirin.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
AFİYET OLSUN.
