HAMUR İŞLERİ

Kaymaklı Poğaça Tarifi

kaymakli-pogaca

Yemelere doyamayacağınız  çay saatleriniz için çok lezzetli bir tarifim var.Kaymaklı Poğaça ‘yı bir kaç blog arkadaşımın sayfasında  görmüştüm. Denemek istedim.Bildiğim klasik mayasız  poğaça tarifindeki 125 gr. tereyağı yerine 125 gr. süt kaymağı ekleyerek denedim. Çokta nefis oldu.Denemenizi tavsiye ederim.

 

Kaymaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler


(Yaklaşık 18-20 adet )

 125 gr. süt kaymağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

3,5-4 su bardağına yakın un

 İçi için :
Peynir

Üzeri için :

Yumurta sarısı

Çörek otu

Kaymaklı Poğaça Nasıl Yapılır ?


Yoğurma kabına ,kaymak ,sıvı yağ ,yoğurt ve yumurtayı ,tuzu alınDaha sonra unu,kabartma tozunu ekleyin.

Yoğurun.Kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle açıp içine peynir koyup kapatın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin.

 AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)