Yemelere doyamayacağınız çay saatleriniz için çok lezzetli bir tarifim var.Kaymaklı Poğaça 'yı bir kaç blog arkadaşımın sayfasında görmüştüm. Denemek istedim.Bildiğim klasik mayasız poğaça tarifindeki 125 gr. tereyağı yerine 125 gr. süt kaymağı ekleyerek denedim. Çokta nefis oldu.Denemenizi tavsiye ederim.
Kaymaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
(Yaklaşık 18-20 adet )
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağına yakın un
Üzeri için :
Yumurta sarısı
Çörek otu
Kaymaklı Poğaça Nasıl Yapılır ?
Yoğurma kabına ,kaymak ,sıvı yağ ,yoğurt ve yumurtayı ,tuzu alınDaha sonra unu,kabartma tozunu ekleyin.
Yoğurun.Kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle açıp içine peynir koyup kapatın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin.
