KURABİYELER ÖNERİLEN

Çilekli Kurabiye Tarifi

cilekli-kurabiye
Çilekli Kurabiye hiç denediniz mi bilmiyorum ama benim bu ilk çilekli kurabiye pişirişim. ,
Sonda olmayacak bu kesin 🙂 Çünkü öyle harika bir tadı ,kokusu var ki sizi mest ediyor.
Dışı çıtır çıtır ,içi yumuşacık bir kurabiye.. Nefis bir aroması var.

Kuzumun ellerinden de bir fotoğraf çektim. Kurabiyeye en çok ta o hayran kaldı.
Kaç tane yedi sayamadım 🙂
cilekli-kurabiye-tarifi

Çilekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler


245 gr. (1+3/4 su bardağı) un
4 gr. (1/2 tatlı kaşığı ) karbonat
2 gr. (1/4 tatlı kaşığı ) tuz
100 gr. (1/2 su bardağı ) toz şeker
150 gr.( 3/4 su bardağı ) esmer şeker
115 gr.(1/2 su bardağı ) tereyağı .Erimeye yakın yumuşaklıkta olacak.
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 su bardağı çilek (küçük küp küp kesilmiş)

Çilekli Kurabiye Nasıl Yapılır?


Bir kapta un ,karbonat ve tuzu harmanlayın.
Esmer şekeri ,toz şekeri tereyağını mikserle 2 dk .çırpın.
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin.Çırpın.
Unlu karışımı ekleyin.
Çok az karıştırın. Daha sonra çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Çilekler ezilmesin.
Ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Dondurma  kaşığı ile hamurdan parçalar alarak her tepsiye
9 ‘şar adet toplar koyun.
Pişince yayılacaklar.
Buzdolabında 15 dakika bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin.
Kurabiyeleri pişmemiş zannedebilirsiniz.
Tel ızgara üzerine alıp soğutun.
Soğudukça dışı sertleşecektir.
AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Yorumlar

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)