Kahvaltı için hem lezzetli ,hem sağlıklı,hem de değişik alternatifler arıyorsanız Hellim Şiş tam da size göre .Kahvaltı sofralarınıza renk katacak..Bizim evde beyaz peynirden sonra hellim peynir gelir. Eşim sık sık iş seyahati için Kıbrıs'a gittiğinden hellim peyniri tam da yerinden alır gelir.Hellim Kıbrıs'a özgü biraz yağlı,sert ve biraz tuzlu bir peynir çeşididir. Kızarttığınız zaman lezzeti ortaya çıkıyor. Kızartmadan yenilirse bence sevilecek bir peynir değil. İsterseniz kahvaltı da ,isterseniz mevsim yeşillikleriyle hazırladığınız salata üzerine kızartıp koyabilirsiniz.
*Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır ?
Öncelikle peynir kızartmadan önce mutlaka tadına bakın.Tuzlu ise dilimledikten sonra bir süre suda bekletin.Ne çok kalın ,ne çok ince olacak şekilde dilimleyin.Teflon tavada ,ya da ızgara tavaya alın.Önce hellim suyunu salacaktır. Suyunu salıp çektikten sonra arkası önü kızarana dek pişirin.Sıcak ya da ılık tüketiniz.
Hellim Şiş İçin Malzemeler
Hellim Şiş Nasıl Yapılır ?
