KAHVALTILIKLAR

Hellim Şiş Tarifi

hellim-sis

Kahvaltı için hem lezzetli ,hem sağlıklı,hem de değişik alternatifler arıyorsanız Hellim Şiş tam da size göre .Kahvaltı sofralarınıza renk katacak..Bizim evde beyaz peynirden sonra hellim peynir gelir. Eşim sık sık iş seyahati için Kıbrıs’a gittiğinden hellim peyniri tam da yerinden alır gelir.Hellim Kıbrıs’a özgü biraz yağlı,sert  ve biraz tuzlu bir peynir çeşididir. Kızarttığınız zaman lezzeti ortaya çıkıyor. Kızartmadan yenilirse bence sevilecek bir peynir değil. İsterseniz kahvaltı da ,isterseniz mevsim yeşillikleriyle hazırladığınız salata üzerine kızartıp koyabilirsiniz.

 

*Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır ?

Öncelikle peynir kızartmadan önce mutlaka tadına bakın.Tuzlu ise dilimledikten sonra bir süre suda bekletin.Ne çok kalın ,ne çok ince olacak şekilde dilimleyin.Teflon tavada ,ya da ızgara tavaya alın.Önce hellim suyunu salacaktır. Suyunu salıp çektikten sonra arkası önü kızarana dek pişirin.Sıcak ya da ılık tüketiniz.

Hellim Şiş İçin Malzemeler


1 paket hellim peyniri
Çeri domates
Çöp şiş çubukları

Hellim Şiş Nasıl Yapılır ?


Hellim peyniri iri küpler halinde doğrayın.(Eğer hellim peyniriniz tuzlu ise 15 dakika suda bekletin)
Çöp şiş çubuklarına sıralı dizin.İster ızgarada ,ızgara tavada ,isterseniz mangalda çevire çevire pişirin.
AFİYET OLSUN.

 

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)