Kakaolu Vanilyalı Muffin , normalden kekten tek farkı kısa sürede ve muffin kalıbında pişmesi.Daha önce muffinleri çok sevdiğimi yazmıştım size.Günün yorgunluğunu atmak için çayınızın yanına kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çocuklarda bu minik kekciklere bayılıyorlar.
Verdiğim ölçülerde 9-10 adet muffin elde ettim. Sizin muffin kalıplarınız biraz daha küçükse bu sayı 12 ye çıkabilir.
Kakaolu Vanilyalı Muffin İçin Malzemeler
2 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ yada eritilmiş ılık tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Kakaolu Vanilyalı Muffin Nasıl Yapılır ?
Toz şekerle yumurtayı yüksek devirde 3-4 dakika çırpın.
Yoğurdu ,yağı, vanilyayı ekleyin.Kısa süre karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyip ekleyin.Tahta kaşıkla unu yedirene kadar karıştırın.
Hamuru eşit iki parçaya ayırın.
Bir hamura kakao ekleyip karıştırın.
Muffin kalıplarını yağlayın..
Kalıbın içine önce bir kaşık (kaşıklar tepeleme dolu olmasın) vanilyalı karışımdan koyun.
Daha sonra kakaolu karışımdan vanilyalı karışımın tam ortasına bir kaşık ,daha sonra vanilya ve kakao olmak üzere sırayla üst üste paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN.
