Makarnanın her halini seviyoruz ama üzeri kıtır kıtır içi,yumuşacık börek kıvamında Fırında Makarna ' yı daha çok seviyoruz öyle değil mi ? Misafir sofralarına da pek yakışıyor. Bir gün öncesinden haşladığım makarnayı işten eve geldiğimde hemen süt,yumurta,peynir yağ karışımı ile harmanlayıp fırına veriyorum. Benim için büyük kolaylık oluyor.
Fırın makarna için en uygun makarna çeşiti bence kalem makarna .Diğerleri ile de olur olmaz değil ama ben kalem makarna tercih ediyorum.
Haşlama suyuna katacağınız bir miktar süt makarnanızı daha da lezzetlendirecektir. Bu da benden size ufak bir bilgi olsun.
Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Yarım paket makarna (kalem makarna)
5 bardak su (makarnayı haşlamak için)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Fırında Makarna Nasıl Yapılır?
Tencereye suyu koyup kaynatın.İçine Tuz atıp makarnaları suya salın.Makarnaların yapışmaması için 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup 15 dakika pişirin. Ve süzün.
Ayrı bir kapta yumurtaları,sütü,beyaz peyniri ve sıvı yağı karıştırın.Süzülmüş makarnaları ilave edip harmanlayın.
Fırın kabınızı yağlayın.Harmanladığınız makarnayı dökün.Üzerini kaşar rendesiyle kaplayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
AFİYET OLSUN.
