Coleslaw Salatası , Kfc'de tanıştığımız , fast food yemeyi seven herkesin bildiği muhteşem lezzetli lahana salatasıdır. Orjinalinde sırf mayonez kullanılarak yapılan Coleslaw bana biraz ağır geliyor. O sebeple süzme yoğurtla hazırlamayı tercih ediyorum. İsteğe bağlı kuru soğanda rendelenebilir ,seviyorsanız hardal ilavesi yapabilirsiniz.
Yapımı oldukça kolay Coleslaw Salatayı 5 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.Kızarmış tavuğa ve elma dilimli patatese ,pizzalara ,sandviçlerin içine çok yakışıyor. En az yarım saat kadar buzdolabında bekletirseniz daha da lezzetleecektir.
Bu aylarda tezgahlarda yerini alan beyaz lahana çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bağışıklık güçlendirir .Yüksek lif içerdiğinden dolayı da mide ve bağırsak çalışması için oldukça faydalıdır. Bol bol tüketelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.
Coleslaw Salatası İçin Malzemeler
Orta boy beyaz lahananın 3 te 1 'i
2 adet havuç
1/2 adet kuru soğan istenirse
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Karabiber (istenirse )
Coleslaw Salatası Nasıl Yapılır ?
Lahananın dış yapraklarını atıp 3'te 1 'ini kesin. İnce ince doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Soğan ekleyecekseniz soğanı rendeleyin.
Lahanayı ,havucu denir bir kaba alıp içine toz şeker ve tuz ekleyip elinizle ovun.
Sirkeyi ekleyin. Mayonezi ,yoğurdu ,ekleyip karıştırın.
Buzdolabında en az yarım saat bekletip servis edin.
AFİYET OLSUN.
