SALATALAR-MEZELER

Coleslaw Salata Tarifi

coleslaw-salata-tarifi

Coleslaw Salatası  , Kfc'de tanıştığımız , fast food yemeyi seven herkesin bildiği  muhteşem lezzetli lahana salatasıdır.  Orjinalinde sırf mayonez kullanılarak yapılan Coleslaw bana biraz ağır geliyor. O sebeple süzme yoğurtla hazırlamayı tercih ediyorum. İsteğe bağlı kuru soğanda rendelenebilir ,seviyorsanız hardal ilavesi yapabilirsiniz.

Yapımı oldukça kolay Coleslaw Salatayı  5 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.Kızarmış tavuğa ve elma dilimli patatese ,pizzalara ,sandviçlerin içine çok yakışıyor. En az yarım saat kadar buzdolabında bekletirseniz daha da lezzetleecektir.

Bu aylarda tezgahlarda yerini alan beyaz lahana çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bağışıklık güçlendirir .Yüksek lif içerdiğinden dolayı da mide ve bağırsak çalışması için oldukça faydalıdır. Bol bol tüketelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.

Coleslaw Salatası İçin Malzemeler


Orta boy beyaz lahananın 3 te 1 'i

2 adet havuç

1/2 adet kuru soğan istenirse

2 yemek kaşığı mayonez

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke

Karabiber (istenirse )

 

Coleslaw Salatası Nasıl Yapılır ?


Lahananın dış yapraklarını atıp 3'te 1 'ini  kesin. İnce ince doğrayın.

Havucu rendeleyin.

Soğan ekleyecekseniz soğanı rendeleyin.

Lahanayı ,havucu denir bir kaba alıp içine toz şeker ve tuz ekleyip elinizle ovun.

Sirkeyi ekleyin. Mayonezi ,yoğurdu ,ekleyip karıştırın.

Buzdolabında en az yarım saat bekletip servis edin.

 

AFİYET OLSUN.

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)