KURABİYELER

Cevizli Kartopu Kurabiyesi Tarifi

cevizli-kartopu-kurabiye

Merhaba sevgili dostlar ,2018′ in son günlerini yaşadığımız şu günlerde, henüz İstanbul’a kar’ın tadını doyasıya çıkarabileceğimiz şekilde  kar yağmadı. Bir ara çok kısa yağdı gitti ama  tutmadı. Kartopu oynama heveslerimiz kursağımızda kaldı. Kartopu oynayamadık ama size  ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamı ve damaklarda şenlik yaratan Cevizli Kartopu Kurabiye yapabiliriz.

Cevizli Kartopu Kurabiye ‘yi ilk olarak  2015 yılında yabancı bir blog’dan uyarlamıştım. Bu nefis kurabiyeleri seve seve bu yılda tekrar pişirdim.Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Cevizli Kartopu Kurabiyesi İçin Malzemeler


85 gr. tuzsuz tereyağı

1/4 su bardağı toz şeker

1 1/2 (1,5 su bardağı ) çok ince çekilmiş ceviz

1 su bardağı (elenmiş )un

1/2 çay kaşığı toz tarçın

1 paket vanilya

Bir çimdik tuz

Üzeri için :

1 su bardağı pudra şekeri

Cevizli Kartopu Kurabiyesi Nasıl Yapılır ?


Oda sıcaklığında tuzsuz tere yağını ,toz şekerle krema kıvamına gelinceye dek mikserle çırpın.

Vanilyayı ekleyin..Unu ,tarçını,tuzu,ince çekilmiş cevizi ilave edip yoğurun.

Ele yapışıyorsa 2-3 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.

Cevizden küçük olacak şekilde yuvarlayın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-18 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince bir kasenin içindeki pudra şekerine alıp
tek tek her birini  bolca bulayın..

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)