Merhabalar, bugün kolay tariflere bir yenisini daha ekliyorum. Çok sık yaptığım keklerden biri olan Kakaolu Kek , yeni başlayanlar için blog'da yer alması gereken tariflerden biri . Yumuşacık dokulu ,lezzeti muhteşem ötesi kakaolu kek'in yapımı çok fazla vaktinizi almayacak. Çocukların en sevdiği lezzetlerden bir tanesi.Beslenme çantaları için hazırlanacak harika bir alternatif.
Aklıma gelmişken ,bir takipçim geçenlerde keklerinin yamuk kabardığını yazmıştı. Hiç bir zaman muntazam keklerim olmuyor dedi. Keklerinizin eşit bir şekilde kabarması için ,kek harcını kalıba döktükten sonra kalıbın altını tezgaha hafif hafif vurun. Bu şekilde kek harcı kalıbınıza eşit bir şekilde yayılır ,içerisinde hava kabarcığı kalmaz .
Tarife geçersek ;
Kakaolu Kek İçin Malzemeler
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Kakaolu Kek Nasıl Yapılır ?
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Karıştırın.
Vanilya ,kabartma tozu ,un ve kakaoyu ekleyip çırpın.
Kek kalıbını yağlayın. Kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dk pişirin.
Kürdanı kekin içine batırın. Kürdana yapışmıyorsa kekiniz pişmiştir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
AFİYET OLSUN.
