Benim gibi kurabiye canavarı iseniz ,farklı farklı kurabiye tarifleri denemeyi seviyorsanız bu tarif tam size göre.Arap Kurabiyesi alışılmışın dışında, içinde haşlanmış yumurta sarısı ile yapılan değişik hoş bir kurabiye tarifi.Yerken kesinlikle haşlanmış yumurta sarısı tadını almıyorsunuz. Ağızda dağılan ,hoş bir her evde bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlanıyor.
Evde yenmemiş haşlanmış yumurtaları değerlendirmek amaçlı yapılabilir.
Arap Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
2 adet haşlanmış yumurta sarısı
250 gr .tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (3 su bardağı )
KABARTMA TOZU kullanmıyoruz.
Üzeri için :
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
Arap Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Haşlanmış yumurta sarılarını yoğurma kabınızda ezin.
Diğer hamur malzemelerini de ekleyip ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında
bir hamur elde edin.
Hamurdan parçalar alarak ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
180 derece de fırını ısıtın.15 dakika gibi bir süre üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Bir kapta kakao ve toz şekeri harmanlayın.
Kurabiyeleriniz fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince (5 dakika sonra ) kurabiyeleri kakaolu şekerli karışıma bulayın.
Servis tabağına alın..
AFİYET OLSUN.
