ZEYTİNYAĞLILAR

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi

zeytinyagli-ayvali-kereviz

İyi haftalar dostlar,

Bu kış aylarında kereviz bolken kereviz pişirmeye ne dersiniz ama ayvalı ..
Kış aylarında evimizde kereviz çok azla tüketiliyor.Çorbası ,salatası , Zeytinyağlısı...
Artık yeni favorimiz ayvalı kereviz.
Yerken içinde ayvanın olduğunu anlamayacaksınız o derece bütünleşti kerevizle 🙂
Bence kerevizi sevmeyen biri bile bu portakal sulu,ayvalı kerevizi bayıla bayıla yer..
Tam bir vitamin deposu ,İçinden sağlık  fışkırıyor..
Kalem kağıdı hazırlayın geçiyorum tarife

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler


1 orta boy kuru soğan
1 adet havuç
2 orta boy kereviz
1 adet ayva
1 diş sarımsak
2 adet portakalın suyu
1/2 limon
Zeytinyağı

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Nasıl Yapılır?


Zeytinyağını tencereye alın ısıtın.Soğanı piyazlık doğrayın. Tencereye ekleyin.
Sarımsağı küçük küçük doğrayın soğanla birlikte soteleyin.
Dilimlediğiniz havucu ilave edin.
Ayvayı ve kerevizi soyup dış yüzüneyini limonun içiyle ovun.
Ayva ve kerevizi küp küp doğrayın.Havuçlar yumuşadığında  içine ayva ve kerevizi ekleyin.
Kısık ateşte kavurun.
Portakalın suyunu sıkıp tencereye ilave edin.Tuzunu atıp karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Havuçlar yumuşadığında diğer sebzelerde pişmiş demektir.
Kerevizin çok pişip dağılmamasına dikkat edin.
Pişince  ılıyınca servis tabağına alın.Dilerseniz limonla dilerseniz maydanozla süsleyin.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Yorumlar

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)