Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi

İyi haftalar dostlar,Bu kış aylarında kereviz bolken Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz pişirmeye ne dersiniz ?Kış aylarında evimizde kereviz çok fazla tüketiliyor.Çorbası ,salatası , Zeytinyağlısı...Artık yeni favorimiz ayvalı kereviz.Yerken içinde ayvanın olduğunu anlamayacaksınız o derece bütünleşti kerevizle :)Bence kerevizi sevmeyen biri bile bu portakal sulu,ayvalı kerevizi bayıla bayıla yer..Tam bir vitamin deposu. İçinden sağlık fışkırıyor..Kalem kağıdı hazırlayın geçiyorum tarife

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy kuru soğan
1 adet havuç
2 orta boy kereviz
1 adet ayva
1 diş sarımsak
2 adet portakalın suyu
1/2 limon
Zeytinyağı

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını tencereye alın ısıtın.Soğanı piyazlık doğrayın. Tencereye ekleyin.
Sarımsağı küçük küçük doğrayın soğanla birlikte soteleyin.
Dilimlediğiniz havucu ilave edin.
Ayvayı ve kerevizi soyup dış yüzüneyini limonun içiyle ovun.
Ayva ve kerevizi küp küp doğrayın.Havuçlar yumuşadığında içine ayva ve kerevizi ekleyin.
Kısık ateşte kavurun.
Portakalın suyunu sıkıp tencereye ilave edin.Tuzunu atıp karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Havuçlar yumuşadığında diğer sebzelerde pişmiş demektir.
Kerevizin çok pişip dağılmamasına dikkat edin.
Pişince ılıyınca servis tabağına alın.Dilerseniz limonla dilerseniz maydanozla süsleyin.

AFİYET OLSUN.