Merhaba, Yumurtalı Pırasa Kavurması 'nı sever misiniz? Ben çok seviyorum. En çok kahvaltılarda çayın yanına yakıştırıyorum. Hem çok lezzetli, hem de çok ekonomik bir yemek. Tat olarak soğanlı yumurtaya benziyor. Netice de pırasa da soğangillerden önce benzemesi de çok normal. Hazırlaması da pişirmesi de çok çok kolay.
Denemediyseniz denemenizi öneririm.
Yumurtalı Pırasa Kavurması İçin Malzemeler
4-5 sap pırasa
Sıvı yağ
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?
Pırasaları yıkayın. Orta incelikte kıyın.
Tencereye sıvı yağ alın. Pırasaları ekleyip karıştırarak kavurun.
Rengi dönüp pırasalar yumuşadığında tuzu ve baharatları ekleyin.
Çırpılmış yumurtayı da ekleyip yumurtalar içinde pişene kadar pişirin.
Acı seviyorsanız pul biber alıyor.
AFİYET OLSUN.
