ANA YEMEKLER

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

yesil-mercimek-yemegi

Merhaba sevgili dostlar, doyurucu ,besleyici ,bol protein ve demir içeren Yeşil Mercimek soframızdan eksik etmememiz gereken bakliyatlardan biri. Kalorisi de oldukça düşük .Yeşil Mercimek Yemeği ‘ni çok seviyorum. Bu sefer kapya biber ekledim. Aslında içine hiç bir şey eklenmese de yeşil mercimeğin tek başına harika bir tadı var .

Aynı zamanda tam bir diyet yemeği . Kalorisi düşük ,bol lifli ,proteinli ve tok tutar.Yapımı da oldukça kolay. Mercimeği pişirmeden önce mutlaka hafif bir haşlayın. Hem gaz yapmayacaktır ,hem de kara suyu gidecektir.

Yeşil Mercimek Yemeği İçin Malzemeler


1,5 su bardağı yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

1 adet kapya biber

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4 su bardağı su

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 yemek kaşığı tatlı biber salçası

1-2 diş sarımsak (istenirse)

Tuz

Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır ?


Mercimeği 3-4 su bardağı su da hafif haşlayın.

Kara suyunu süzün.

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağda kavurun.

Kapya biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.

Salçaları ekleyin.Karıştırın.

Mercimeği ilave edip bir iki karıştırın.

Üzerine su ve tuzunu ekleyip kaynatın.

Kaynayınca kısıp 15-20 dakika hafif sulu kalacak şekilde pişirin.

AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)