TATLILAR

Vişneli Kedi Dilli Muhallebi Tarifi

visneli-kedidilli-muhallebi

Bu yaz alıp bolca derin dondurucuya attığım vişnelerle nefis lezzetli ,fresh , hafif ,bir muhallebi yaptım. Altına kedi dili bisküvi dizdim. Siz kedi dili bisküvi ile hazırlamak zorunda değilsiniz. Hatta Vişneli Kedi Dilli Muhallebi ‘yi kuplarda porsiyonluk hazırlayabilirsiniz. Ben misafirlerim için ,daha bol bereketli olması açısından büyük dikdörtgen borcama yaydım. Muhallebinin üzerine daha önce hazırladığım Vişneli Labneli Kolay Pasta tarifimde kullandığım vişne sosunu kullandım. Ayrıca yeri gelmişken o tarifimi de denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum.

Sevgiyle Kalın.

 

Vişneli Kedi Dilli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler


Alt taban için :

1 paket kedi dili bisküvi (24 adet )

Bisküvileri ıslatmak için süt

Muhallebisi için :

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

Vişne sosu için :

400 gr. dondurulmuş vişne

2 yemek kaşığı tepeleme nişasta

4 yemek kaşığı toz şeker

Vişneli Kedi Dilli Muhallebi  Nasıl Yapılır ?


Öncelikle vişne sosunu pişirelim.

Vişneleri 3 su bardağı suda kaynatın. Kaynayınca nişastayı yarım su bardağı suda eritip içine ekleyip karıştırın.

Bir taşım daha kaynadığında ocaktan alıp şekeri ekleyip karıştırın.

Soğumaya bırakın.

Muhallebi için tencereye sütü ,unu ,şekeri alıp kaynayıncaya kadar karıştırın.

Kaynayınca tere yağını ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip mikserle 3-5 dakika çırpın.

Büyük dikdörtgen borcama kedi dili bisküvileri sütle ıslatıp dizin.

Üstüne muhallebiyi dökün.

Soğuyan muhallebinin üzerine soğuk vişne sosunu döküp yayın.

İyice ılıyınca buzdolabına alıp en az 6 saat bekletin.

Dilimleyerek servis edin.

AFİYET OLSUN.

 

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)