Vişneli Labneli Kolay Pasta , kız kardeşimin doğum günü için hazırladığım , ağızda müthiş bir tat bırakan ,hafif mi hafif tam bir yaz pastası. Tabanı yumuşacık bir kek ,ortası labne peynirli lezzetli bir krema ve en üstü ferah hafif ekşimsi vişne sosu.
Dün kız kardeşim Yeşim'in doğum günüydü. Bir gün öncesinden bu nefis pastayı hazırladım. Yiyenler tarafından çok beğenildi. Yapımı çok kolay .Büyük borcam da olduğu için de oldukça bereketli oldu.
Mutlaka denemelisiniz ama mutlaka
Vişneli Labneli Kolay Pasta Tarifi
Tabanı için :
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 /2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Kreması için:
3 su bardağı süt
1 paket hazır vanilyalı puding
400 gr. labne peyniri
Vişne sosu için :
400 gr. dondurulmuş vişne
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
Vişneli Labneli Kolay Pasta Nasıl Yapılır ?
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri ve vanilyayı beyazlaşıp kabarana kadar mikserle çırpın.
Süt ,ve yağı ekleyin karıştırın.En son unu ve kabartma tozunu ekleyip yağlanmış dikdörtgen borcama yayın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Tencereye sütü ve pudingi alıp karıştıra karıştıra pişirin.Kaynadığında ocaktan alın.
Üzerine 400 gr.labne peyniri ekleyip mikserle 1-2 dakika çırpın.
Kekin üzerine kremayı yayın. Dinlendirin .
Sosu için vişneleri tencereye alın.Üzerine 3 su bardağı su ekleyip bir taşım kaynatın.
Nişastayı yarım su bardağı suda kasede eritin. Vişneler bir taşım kaynadığında nişastayı ekleyin.
Karıştırın. Ocaktan alıp şekerini ilave edip karıştırın.
Vişne sosunu soğumaya bırakın. Daha sonra kremanın üzerine düzgünce yayın.
Sıcaklığı gidince buzdolabına alın. 1 gün boyunca buzdolabında bekletin.
Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
AFİYET OLSUN.
