Merhaba ,bugün size pastanedeki supangleler tadında orjinal Ev Yapımı Supangle tarifim var. Daha önce bir kaç kez supangle yaptığım olmuştu. Ama hiç birinin içinde tam pastanedeki kıvamda olmuyordu. Meğer bir noktası varmış. Piştikten sonra içine buzlu su katılıyormuş. Bu sefer o şekilde denedim. Bir bardak suyu buzluğa koydum ince ince buzlu haliyle pişen supanglenin içine koyup karıştır .Sonuç başarılı.Tavsiye ederim.
Ev Yapımı Supangle İçin Malzemeler
1 litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (buğday ,mısır farketmez )
3 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı buzlu su
100 gr.bitter çikolata
Ev Yapımı Supangle Nasıl Yapılır ?
Öncelikle buzluğa 1 su bardağı su koyun. İnce İnce buzlanınca supangle'ye katacağız.
Tencereye sütü,şekeri,unu,kakaoyu,nişastayı alıp çırpma teliyle karıştıra karıştıra pişirin.
Kaynamaya yakın ocaktan alıp yumurta sarılarını ekleyip hızlı hızlı karıştırıp tekrar ocağa alın.
1-2 dakika sonra kaynayacaktır.
Ocaktan alıp kırdığınız bitter çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
10 dakika bekleyin .Buzlu suyu döküp tekrar karıştırın.
Kaselere paylaştın.
Üzerini süsleyin.
En az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
AFİYET OLSUN.
