Magnolia Puding , Newyork’ta Magnolia Bakery adlı bir fırının çok meşhur bir tatlısı .Daha önce Çilekli Magnolia Puding tarifini verirken yazmıştım .Orjinalinde koyulaştırılmış süt ,muz ve kedi dili bisküvi ile yapılıyor. Tabi artık bir çok çeşiti var .Kahveli ,oreolu ,karamelli ,çikolatalı ..Ben size Oreolu Magnolia Puding tarifi vereceğim.
Oreo ,kremalı ,kakaolu bir bisküvi çeşiti. Bizim Negro bisküviye çok benziyor. Ama oreo'nun bisküvisi biraz sert. Ama süte batırıldığında tadına doyulmuyor.
Verdiğim malzemelerle yaklaşık 5-6 kup çıkıyor.
Oreolu Magnolia Puding İçin Malzemeler
Puding için :
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker (Oreo çok tatlı bir bisküvi olduğu için şeker oranını azalttım)
1 yemek kaşığı nişasta (silme)
2 yemek kaşığı un (silme)
1 paket Dr.Oetker Pasta kreması (vanilyalı) Toz halinde kullanılacak
1 paket vanilya
İçi ve üzeri için :
Oreo paket 228 gr . (24 adet bisküvi)
Magnolia Puding Nasıl Yapılır ?
Vanilya ve pasta kreması hariç tüm puding malzemelerini tencereye alın.
Karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek pişirin.Soğumaya bırakın.
Soğuyan pudinge vanilya ve pasta kreması ekleyerek mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın.
Oreo bisküvileri rondodan geçirin.
Kasenin en altına 1 yemek kaşığı bisküvi kırıntısı koyun.
Ortasına puding koyun.
Tekrar bisküvi kırıntısı koyup puding koyun.
En üstü bisküvi kırıntısıyla kaplayın.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
AFİYET OLSUN.
