Merhaba sevgili dostlar ,Browni bol çikolatalı ,hafif nemli ,dışı hafif kıtır enfes tatlı. Browninin sanırım her halini seviyorum ,hele bir de Vişneli Browni olursa ba-yı-lı-yo-rum 🙂 Hafif ekşimsi tadıyla vişne ve bol çikolata ile ortaya damak çatlatan bir lezzet ortaya çıkıyor. Bir dilim yiyen bir dilim daha yemek isteyecek. İsterseniz cevizde ekleyebilirsiniz. Eğer içerisindeki çikolata biraz yoğun olsun diyorsanız 200 -250 gr çikolata koyabilirsiniz.
Oreolu Browni tarifime göz atmak için tıklayın.
Vişneli Browni İçin Malzemeler
125 gr. tereyağı
160 gr bitter çikolata (80 gr lık 2 adet )
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 su bardağı belki biraz daha fazla dondurulmuş vişne
Vişneli Browni Nasıl Yapılır ?
Tereyağını tencerede eritin. Eriyince ocaktan alıp parçaladığınız çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Ilınması için bekletin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpın.
Ilıyan tereyağı ve çikolata karışımını ekleyin.
Spatula ile yumurtları söndürmeden alttan üste doğru iyice karıştırın.
Un ve kakaoyu bir kapta eleyip karıştırın.
Un ve kakao karışımını ekleyip yine spatula ile iyice karıştırın.
Tarifte KABARTMA TOZU yoktur.
Dondurulmuş vişneleri en üste aralıkla dizin.
28x28 cm kare borcamın içine yağlı kağıt yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Ilıyınca dilimleyip servis edin.
AFİYET OLSUN.
