ANA YEMEKLER

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

tavuklu-bezelye-yemegi

Bezelyenin tam zamanı...Baharın yüzünü göstermesiyle bezelye tezgahlarda yerini aldı. Bu kış derin dondurucuma çok fazla bezelye stoklamıştım. Ama çok şükür yenisi çıkmadan tükettik. Yine de pazarda görünce aldım. Tavuklu Bezelye Yemeği  bereketli bir tencere yemeğidir .Bezelye tavuk etiyle birleştiğinde muhteşem lezzetli oluyor.Yanında pilav yemeği ile candır.

Bezelye çok lifli bir sebzedir. Lif yönünden çok zengin olması nedeniyle birçok hastalığa karşı koruyucudur ve bezelye yemeğini sağlığımız açısından da bol bol tüketelim.

Tavuklu Bezelye Yemeği İçin Malzemeler


250 gr. Tavuk kuşbaşı

1 kg.bezelye

1 adet kuru soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 yemek kaşığı domates salçası

4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Dereotu

Tavuklu Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır ?


Kuşbaşı tavuğu yağda rengi dönene kadar kavurun.

Üzerine küp küp doğranmış havuç ve soğanı ekleyip sotelemeye devam edin.

Salçayı ekleyin. Daha sonra içi çıkmış  bezelyeleri ve küp küp doğranmış patatesleri ilave edip  kavurun.

Malzemelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip ,tuzunu atın.

Kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın altın kısıp pişmeye bırakın.

Ocaktan indirmeye yakın. Arzuya göre kıyılmış dereotu içine ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)